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Os enchidos do "O Albertino" são provenientes de animais da nossa exploração e são produzidos seguindo a antiga tradição do fumeiro "tipo lareira" da nossa avó.

Somos uma empresa familiar que começou a sua produção quando "O Albertino" regressou da tropa. Continuamos a fazer os mesmos produtos da forma tradicional que faziam o Albertino e a Emília, mas, dado ao seu sucesso gastronómico fomos obrigados a produzir os mesmo em maior quantidade, para que, com a mesma qualidade e carinho, os nossos clientes o pudessem saborear nos 4 cantos do mundo.

Os filhos do Albertino nasceram no meio de petiscos, enchidos e pão, a transmissão de pais para filhos ainda é o que era!

Não deixem de nos visitar em Folgosinho-Gouveia e de saborear os nossos produtos!